Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Oleh

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu, Segar Pedas Khas Manado



Resep ikan bakar sambal dabu-dabu menghadirkan perpaduan ikan bakar yang gurih dengan sambal segar khas Manado. Rasanya pedas, asam, dan wangi, sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Resep ikan bakar sambal dabu-dabu khas Manado

Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi)

  • 2 ekor ikan (nila / kerapu / tongkol)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Ukuran Bahan

  • Ikan: ukuran sedang, segar
  • Jeruk nipis: ukuran kecil

Bumbu Campuran (Olesan Ikan)

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm kecap manis

Bahan Sambal Dabu-Dabu

  • 5 buah cabai rawit merah, iris
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 5 siung b

Location: Yogyakarta, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Konfigurasi Postingan Populer

Resep Ayam Kecap Rumahan: Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat!

Oleh
Gambar
Resep Ayam Kecap Rumahan: Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat!   Resep ayam kecap rumahan yang empuk dan manis gurih ini sangat cocok untuk menu sehari-hari. Bahannya sederhana, cara masaknya mudah, dan rasanya disukai semua usia. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 500 gram ayam (potong sesuai selera) 3 siung bawang putih (cincang halus) 4 siung bawang merah (iris tipis) 2 lembar daun salam 1 ruas jahe (geprek) 200 ml air 2 sdm minyak goreng Bumbu Campuran 4 sdm kecap manis 1 sdt saus tiram ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk Cara Memasak Ayam Kecap Rumahan Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan daun salam, aduk rata. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan sela...
Read more »

Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran: Mudah, Enak, dan Dijamin Ketagihan

Oleh
Gambar
Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran: Mudah, Enak, dan Dijamin Ketagihan Resep nasi goreng spesial ala restoran ini memiliki cita rasa gurih, aroma khas, dan tekstur nasi yang pulen. Dengan bahan sederhana dan cara masak praktis, kamu bisa menyajikan nasi goreng seenak di restoran langsung dari rumah. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin) 2 butir telur ayam 100 gram ayam fillet / udang (opsional) 2 batang daun bawang (iris tipis) 2 sdm minyak goreng Ukuran Bahan Nasi: nasi putih pera Telur: ukuran sedang Ayam/udang: potong kecil Bumbu Campuran 3 siung bawang putih (haluskan) 2 siung bawang merah (haluskan) 3 sdm kecap manis 1 sdt saus tiram ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk Cara Memasak Nasi Goreng Spesial Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan ayam atau udang, masak hingga berubah warna. Masukkan nasi...
Read more »

Resep Tempe Bacem Enak Manis Khas Jawa, Empuk dan Meresap

Oleh
Gambar
Resep Tempe Bacem Enak Manis Khas Jawa, Empuk dan Meresap Resep tempe bacem khas Jawa ini memiliki cita rasa manis gurih, tekstur empuk, dan bumbu yang meresap sempurna. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau menu rumahan sehari-hari. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 1 papan tempe (± 400 gram) 700 ml air 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) 2 sdm gula merah (sisir) Ukuran Bahan Tempe: potong sedang Lengkuas: ± 3 cm Gula merah: manis sedang Bumbu Campuran (Dihaluskan) 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 sdt ketumbar ½ sdt garam Cara Memasak Tempe Bacem Potong tempe sesuai selera, sisihkan. Masukkan air, tempe, daun salam, lengkuas, dan gula merah ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat tempe, tiriskan. Goreng sebentar dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan sajik...
Read more »

Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur

Oleh
Gambar
Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur, Lembut dan Gurih Cara membuat perkedel kentang anti hancur ini cocok untuk menu lauk sehari-hari. Teksturnya lembut di dalam, tidak mudah pecah saat digoreng, dan rasanya gurih. Resep ini mudah diikuti bahkan untuk pemula. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 500 gram kentang 1 butir telur ayam 2 siung bawang putih 2 batang daun seledri (iris halus) Minyak goreng secukupnya Ukuran Bahan Kentang: ukuran sedang Bawang putih: ukuran kecil Telur: ukuran sedang Bumbu Campuran ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk ¼ sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir Cara Membuat Perkedel Kentang Kupas kentang lalu potong-potong. Goreng kentang hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Haluskan kentang selagi masih hangat. Haluskan bawang putih, campurkan ke kentang. Masukkan telur, seledri, dan semua bumbu campuran. Aduk hingga adonan tercampur rata. Bentuk adonan sesuai...
Read more »

Resep Soto Ayam Lamongan Otentik: Gurih, Segar, dan Kaya Rempah

Oleh
Gambar
Resep Soto Ayam Lamongan Otentik: Gurih, Segar, dan Kaya Rempah Resep soto ayam Lamongan otentik ini terkenal dengan kuah kuning yang gurih, aroma rempah yang kuat, serta taburan koya yang khas. Menu ini cocok disajikan untuk makan siang atau acara keluarga. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) ½ ekor ayam kampung 1,5 liter air 2 batang serai (geprek) 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) Ukuran Bahan Ayam: ukuran sedang Serai: ukuran besar Lengkuas: ± 3 cm Bumbu Campuran (Dihaluskan) 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri sangrai 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar Garam secukupnya Cara Memasak Soto Ayam Lamongan Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir dagingnya. Saring air rebusan ayam, sisihkan sebagai kuah. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masukkan tumis...
Read more »

Resep Sayur Tahu Kacang Panjang

Oleh
Gambar
Resep Sayur Tahu Kacang Panjang, Sederhana, Sehat, dan Lezat Resep sayur tahu kacang panjang ini cocok untuk menu harian keluarga. Rasanya gurih ringan, bahannya sederhana, dan kaya serat sehingga baik untuk kesehatan. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 200 gram kacang panjang, potong 4 cm 4 buah tahu putih, potong dadu 1 buah wortel kecil, iris tipis (opsional) 500 ml air 2 sdm minyak goreng Ukuran Bahan Kacang panjang: muda dan segar Tahu: tahu putih ukuran sedang Bumbu Campuran 3 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah, iris ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk Cara Memasak Sayur Tahu Kacang Panjang Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan wortel (jika pakai), masak hingga setengah empuk. Masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Masak hingga kacang panjang matang namun tetap renyah. Koreksi ra...
Read more »

Resep Sambal Cumi Hitam 

Oleh
Gambar
Resep Sambal Cumi Hitam, Gurih Pedas Khas Laut Resep sambal cumi hitam ini terkenal dengan cita rasa gurih alami dari tinta cumi yang khas, dipadukan dengan sambal pedas yang menggugah selera. Cocok disajikan sebagai lauk utama dengan nasi hangat. Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi) 300 gram cumi segar lengkap dengan tintanya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 100 ml air 3 sdm minyak goreng Ukuran Bahan Cumi: ukuran sedang, segar dan tidak amis Tinta cumi: gunakan dari cumi asli Bumbu Campuran (Dihaluskan) 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit (sesuai selera) ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Cara Memasak Sambal Cumi Hitam Bersihkan cumi dengan hati-hati agar tinta tidak pecah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. Masukkan cumi beserta tintanya, aduk perlahan. Tambahkan air, masak dengan api kecil. Bumbui de...
Read more »

Resep elur Kecap Simple 3 Bahan

Oleh
Gambar
 Resep elur Kecap Simple 3 Bahan Telur Kecap Simple 3 Bahan ๐Ÿณ Telur Kecap Simple 3 Bahan Telur kecap adalah salah satu menu paling sederhana dan favorit banyak orang. Dengan hanya 3 bahan utama , kamu sudah bisa membuat hidangan lezat, hemat, dan cocok untuk makan sehari-hari. ๐Ÿงบ Bahan (2 Porsi) 2 butir telur ayam 2 sendok makan kecap manis 1 siung bawang putih (cincang halus) ๐Ÿ“ Ukuran Bahan Telur: ukuran sedang Kecap manis: sesuai selera (bisa ditambah jika suka manis) Bawang putih: 1 siung besar atau 2 kecil ⏱️ Cara Masak & Waktu Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak-arik atau biarkan setengah matang. Tambahkan kecap manis, aduk hingga merata. Masak sekitar 3–5 menit hingga telur matang. Waktu memasak: ± 5 menit ๐ŸŒถ️ Bumbu Campuran (Opsional) Cabai iris (jika suka pedas) Merica secukupnya Sedikit bawang merah iris ๐Ÿ–ผ️ Foto Masakan Ganti link gamba...
Read more »

Beer ๐Ÿบ** – Bud Light, Coors, Miller populer; craft beer juga berkembang pesat.

Oleh
Gambar
Explore the World of Beer ๐Ÿบ Explore the World of Beer: From Popular Brands to Craft Brews ๐Ÿบ Discover the refreshing taste of popular beers like Bud Light, Coors, and Miller. While these classics dominate the market, craft beer is rapidly gaining popularity with its unique flavors and artisanal quality. Dive into the brewing process, ingredients, and recipes to make your own beer at home! #Beer #BudLight #Coors #Miller #CraftBeer #Brewing #Homebrew #BeerLovers #DrinkResponsibly #BeerRecipe Recipe: How to Make Beer (Basic Ingredients & Time) Ingredients: Malted barley (or malt extract), hops, yeast, water, optional flavorings. Process & Time: Mashing: Mix malted barley with hot water (1-2 hours). Boiling: Boil the mash and add hops (1-1.5 hours). Cooling: Cool wort quickly (under 1 hou...
Read more »